Die Klasse 4 war am Donnerstag, den 7.10 Äpfel sammeln.
Alle waren sehr aufgeregt. Endlich ging´s mal wieder gemeinsam raus. Unterwegs trafen wir auf Frau Klauss, die uns mit auf ihre Pferdewiese nahm. Frau Kroos und Frau Sprenger schüttelten mit einer Stange die Äpfel vom Baum. Als alles unten war, durften wir die Äpfel, die auf den Boden gefallen waren, einsammeln. Frau Klauss hat uns gezeigt, was gute und nicht gute Äpfel sind.
Elisa und Lara haben die gesammelten Äpfel in Säcke umgefüllt. Es lagen 11 Säcke mit Äpfeln auf dem Anhänger.

Am nächsten Tag hatten wir um 9 Uhr einen Termin bei der Kelter. 
Als erstes sollten wir die Äpfel, die in Säcken verstaut waren, durch eine Klappe in die Kelter schütten Apfelwaschmaschine legen. 
Wir konnten am Fenster zuschauen wie die Äpfel gewaschen, zerschnitten und gepresst wurden.
Danach durften wir den frisch gepressten Apfelsaft probieren.
Es war der beste Apfelsaft, den ich je getrunken habe.

Außerdem wollten wir die Äpfel in denen kein Saft mehr drin war (=Trester) probieren, das schmeckte komisch.

In der Zwischenzeit wurde der Apfelsaft auf 85 °C erhitzt, dass er länger hält. Danach wurde der Saft in 5 Liter Boxen luftdicht verpackt.

Jeder von uns wird in den nächsten Tagen einen 5 Liter vollen Karton mit Apfelsaft bekommen.

Emma, Giovanni, Mathis